Todos os Posts

Se você vende pastel (ou quer começar), a pergunta que mais impacta sua margem é direta: quanto custa o pacote de massa de pastel para revenda? A resposta depende de fatores técnicos e comerciais que influenciam não só o valor por pacote, mas também o rendimento, a padronização e a velocidade de produção — pontos que determinam o seu lucro no fim do mês. Ao invés de olhar apenas o menor preço, o caminho mais seguro é comparar o custo por pastel pronto e a estabilidade do forn

Se você compra massa para pastel para lanchonete, pastelaria ou restaurante, a diferença de preço entre massa tradicional e massa especial vai muito além do valor por pacote. O que realmente decide se compensa é o conjunto: rendimento, perdas, padronização, aceitação do cliente e velocidade de produção. Neste guia, você vai entender onde costuma estar a diferença de custo e como escolher a opção que melhora sua margem por pastel. E quando o objetivo é garantir padrão e result

Um pastel mal fechado, uma massa que estoura na fritura, uma espessura irregular ou um ponto de óleo errado parecem detalhes. Mas, na prática, esses “pequenos” erros viram custo direto, perda de produtividade e queda de vendas. O pior: eles se repetem todos os dias e, quando você soma, o impacto pode ser maior do que o aluguel. Neste artigo, você vai entender onde o dinheiro está escapando no preparo do pastel e como padronizar sua operação para vender mais, com qualidade con

Se você vende pastel em volume (lanchonete, pastelaria, restaurante, delivery ou evento), a pergunta não é apenas “quanto custa”, e sim: quanto custa com padronização, pouco desperdício e produção constante. Em grande escala, pequenas variações de massa, tempo de preparo e perdas viram dinheiro saindo do caixa todos os dias. Neste guia, você vai entender quais são os custos que compõem o pastel, como calcular o custo por unidade e o que fazer para reduzir gastos sem cair a qu

Se você vende pastel (ou está montando sua pastelaria), saber quanto custa produzir 100 pastéis com massa pronta é o que separa um negócio “movimentado” de um negócio realmente lucrativo. A boa notícia: com massa pronta você reduz tempo, padroniza o produto e controla o custo por unidade com muito mais previsibilidade. Neste guia, você vai entender quais itens entram na conta, ver exemplos práticos e descobrir como a FORNECEDOR MASSA PASTEL se torna a única e melhor solução p

Se você compra insumos para pastelaria, lanchonete ou restaurante, uma pergunta decide sua margem: quanto custa a massa de pastel por unidade? A resposta não é só um número. Ela depende do tipo de massa, tamanho do disco, espessura, padrão de fabricação e, principalmente, do quanto você perde (ou economiza) na operação. Neste guia, você vai entender como calcular o custo por unidade, quais fatores realmente influenciam o preço e por que a FORNECEDOR MASSA PASTEL é a única e m

Contar com um cardápio de Páscoa saboroso dá um toque especial a celebração, garantindo que a data se torne inesquecível! Confira nossas dicas de cardápio!

O dadinho de tapioca é uma opção versátil e fácil de ser preparada, podendo ser degustada sozinha, como um petisco, ou como complemento de outros pratos!

Confira dicas de preparo e sugestões de receitas com Sfogliati para um almoço ou jantar em família deliciosos, rápido e com gostinho caseiro.

Existem diversos tipos de prato e escolher o certo pode fazer toda a diferença em uma refeição. Conheça aqui os diferentes tipos!

Existem vários tipos de taças, e usar o correto para cada bebida faz toda a diferença na hora da degustação! Continue a leitura e saiba qual modelo é o ideal!

Continuar na crise ou buscar soluções para começar a “fazer dinheiro”? A Franccini Massas pode ter a opção perfeita para você ganhar um dinheiro extra!

Dinheiro fácil e infinitas promessas de como ganhá-lo. Ter uma renda extra pode ser algo vantajoso, mas exige uma análise mais delicada. Confira nossas dicas!

A sobremesa é perfeita para fechar refeições com chave de ouro. Mas você conhece uma sobremesa que combina com massa? Nesse conteúdo trago quatro opções.

Qual é o melhor molho para macarrão? Conheça os molhos base e diferentes variações para acertar na hora de preparar a refeição.